Asam Manis Ayam Kacang Merah

Bahan Asam Manis Ayam Kacang Merah

  • 300 gr fillet ayam, potong 2,5 x 2,5 cm
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bh tomat, parut
  • 1/2  sdm saus tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • Garam secukupnya
  • 100 gr kacang merah yang telah direbus
  • 100 gr jamur merang, dipotong-potong
  • 100 cc air

Cara Membuat Asam Manis Ayam Kacang Merah

  1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan potongan ayam,
  2. Masak hingga ayam berubah warna, aduk terus sampai rata.
  3. Masukkan tomat parut, saus tomat, kecap inggris, air jeruk lemon, garam, dan gula. Aduk sampai rata.
  4. Masukkan jamur, kacang merah dan air, masak sampai air berkurang separuh.

Untuk 4 porsi

(172)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *