Ayam Goreng Saus Lemon

Bahan: 2 buah dada ayam, buang tulangnya 2 buah kuning telur, kocok hingga menyatu 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1/2 bungkus bumbu kaldu 600 ml minyak goreng Saus: 1/2 gelas air jeruk lemon 2 sdt tepung maizena 2 sdt madu 1 sdm margarin 2 sdm gula palem 2 sdm gula pasir 1/2 gelas air Cara Membuat: Campur

» Read more

Perkedel Ayam

Bahan: 250 gr fillet ayam, rebus, tiriskan, iris halus 250 gr kentang, kupas, goreng, haluskan 1 btr telur ayam, kocok lepas 500 ml minyak goreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih garam merica bubuk Cara Membuat: Campur daging ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk kotak, lakukan hingga adonan habis. Lumuri

» Read more

Ayam Panggang Kecap

Bahan: 1 ekor ayam, cuci bersih, potong jadi empat 150 gram tomat merah, parut 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 batang serai, ambil pangkalnya, potong serong 2 cm 3 sdm kecap manis 100 ml air Bumbu Halus: 15 butir bawang merah 5 siung bawang putih 15 buah cabai merah, buang bijinya 1 sdt terasi goreng 1 sdt garam Cara

» Read more

Hati Ampela Goreng

Bahan: 8 ampela hati dan usus ayam, cuci bersih, ikat hati ampela dengan usus dan rebus 3 sdm air jeruk nipis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 1 sdt merica 3 buah cabai merah keriting 1 sdt garam Cara Membuat: Bumbui ati ampela rebus dengan  bumbu halus yang dicampur dengan jeruk nipis, biarkan selama + 30 menit.

» Read more

Fu Yung Hai Jagung

Bahan: 2 tongkol jagung muda 2 butir telur ayam 50 gram udang, dikupas 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air garam secukupnya minyak goreng Bahan Kuah: 2 siung bawang putih, memarkan iris halus 1 butir bawang bombay, belah dua, iris-iris 2 sdm margarin 2 iris jahe garam pure tomat gula merica Cara Membuat: Jagung disisir (diiris), udang diiris kecil,

» Read more

Ayam Bakar Cincane

Bahan: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan belah dadanya 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt gula merah 2 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Halus: 10 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 8 buah cabai merah rawit 2 cm jahe Cara Membuat: Lumuri ayam dengan

» Read more

Lemper Hijau Isi Ayam

Bahan Adonan Ketan: 500 gr beras ketan putih, cuci bersih dan rendam selama 3 jam 250 ml santan kental 2 lembar daun pandan 4 gram agar-agar bubuk 1 sdt pandan pasta Bahan Isi: 500 gram daging ayam, suwir-suwir 1 sdm minyak 1 lembar daun jeruk purut 250 ml santan 6 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 potong lengkuas, memarkan

» Read more
1 2 3 12