Tips Memilih Daging Ayam Segar dan Sehat

Pilih daging ayam yang warnanya putih krem kemerahan Pilih daging ayam yang tidak kering kulitnya dan tidak berlendir Pilih daging ayam yang tekstur nya kenyal (bila ditekan atau dipencet, daging ayam yang segar tekstur akan kembali normal atau lembek) Pilih daging ayam yang tidak memar Pilih daging ayam yang tidak bau/aroma nya khas daging ayam segar bukan bau yang lain

» Read more

Membersihkan Jeroan Ayam

Jeroan ayam terdiri dari hati, ampela, dan usus disukai banyak orang. Dibawah ini cara membersihkan ampela dan usus ayam. Cara membersihkan ampela: Belah bagian ‘punggung’ ampela Kupas kulit dalamnya yang kuning, buang kotorannya. Cuci bersih, lalu kerat-kerat agar ampela cepat empuk Cara membersihkan usus: Bersihkan usus dibawah air mengalir Pegang usus menghadap ke atas, biarkan air mengalir ke dalam pipa

» Read more

Mie Kuah Ayam

Mie kuah ayam ini mudah dibuat dan pas dimakan saat udara dingin, tambahkan irisan cabe rawit biar lebih mantab. Bahan: 500 gr mie basah / mie kering, seduh dengan air panas. Tiriskan. Bahan Kuah: 1 buah paha ayam, rebus. Suwir halus 500ml air kaldu ayam 2 siung bawah putih, cincang halus. 1 batang daun bawang 1 sdm minyak sayur 1/2

» Read more

Ayam Panggang Bawang Putih

Masakan ini termasuk mudah dilakukan, dengan hanya bawang putih sebagai bumbu utama. Sajikan dengan rebusan wortel, brokoli dan saos mayonaise. Bahan: 1 ekor ayam utuh (ayam negeri atau pejantan) 150 gr bawang putih, cincang halus 200 gr mentega 2 ruas jahe, parut garam secukupnya Cara Membuat Bersihkan ayam, tiriskan. Lalu letakkan di pinggan tahan panas. Lumuri ayam dengan jahe parut

» Read more
1 2 3