Pok Coy Tumis Ayam

Bahan: 150 gr pok coy, potong-potong 3 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 250 gr ayam tanpa tulang, potong dadu 2 siung bawang potih, cincang kasar 4 butir bawang merah, cincang kasar 2 sdt saus tomat/sambal 1/2 sdt garam 1 sdt kecap manis 1/2 sdt gula pasir 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sdm minyak untuk menumis Cara

» Read more

Ayam Tumis Merica dan Madu

Bahan Ayam Tumis Merica dan Madu 1 ekor ayam, di potong 12 bagian 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah bawang bombay, potong setengah lingkaran 5 sdm madu 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 2 sdt merica, haluskan 300 ml air 1 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat Ayam Tumis Merica dan Madu Tumis bawang putih

» Read more

Udang Balut Ayam Wijen

Bahan Udang Balut Ayam Wijen 300 gr udang pancet 200 gr ayam cincang halus 150 gr udang kupas , cincang halus 1 sdm kecap ikan 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt makan minyak wijen minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis Udang Balut Ayam Wijen 1 butir telor 50 gr wijen Cara

» Read more

Tips Menumis Ayam

Pekerjaan menumis sebenarnya sepele bunda, sista…tapi… kadang-kadang hasilnya tidak memuaskan, yang berminyaklah, daging dalam masih berdarahlah,dan sebagainya. Apa sih sebenarnya menumis itu?? Menumis adalah memasak dengan sedikit minyak dalam waktu yang relatif singkat. Mungkin sedikit tips dibawah ini bisa membantu: Minyak : Minyak yang digunakan bisa menggunakan minyak wijen, minyak biasa,minyak zaitun, minyak kedelai, dan minyak-minyak lain yang bisa dipakai

» Read more

Ayam Popcorn

Kalau yang ini kegemaran gendukku tersayang, silahkan dicoba, gampang banget kok.. Bahan: 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 x 1 cm tepung bumbu ayam goreng siap saji 1 butir telor ayam, kocok lepas Cara Membuat: Daging ayam yang telah dipotong-potong tadi, digulingkan di tepung bumbu. Tempatkan di saringan santan, celupkan dalam air hingga semua daging ayamnya basah.

» Read more

Ayam Tusuk Serai

Pingin mengolah ayam dengan bentuk lain?? Yuk dicoba bunda…variasi pengolahan dari ayam Bahan: 200 gr udang kupas, dihaluskan 200 gr ayam, dihaluskan 1 btg daun seledri, diiris halus 1 sdm kecap ikan 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 50 gr keju parut 25 gr tepung terigu 10 btg serai yang tua minyak untuk

» Read more

Tips Memilih, Menyimpan dan Mengolah Ayam

Memilih Ayam: Ayam harus segar, tidak berbau. Ayam tidak berlendir. Dagingnya kenyal ketika ditekan. Warna ayam putih segar, tidak biru atau berubah warna. Menyimpan Ayam: Bersihkan ayam, bungkus rapat dengan plastik atau tempatkan pada wadah tertutup. Masukkan dalam freezer. Untuk mencairkan, letakkan di lemari pendingin, biarkan semalaman sampai mencair. Mengolah Ayam: Ayam bisa direbus, dikukus, di tumis, di goreng, dibakar

» Read more
1 2