Nasi Ayam Hainan

Nasi Hainan ini merupakan masakan khas masyarakat Tionghoa di wilayah Hainan – China. Tapi sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura. Sisa kaldu hasil rebusan ayam oleh mereka tidak dibuang begitu saja, namun digunakan kembali untuk merebus nasinya. Sebagian orang menggunakan sedikit santan kelapa untuk mendapatkan cita rasa yang gurih. Bagi anda yang pemula atau baru pertama kali membuat ayam

» Read more

Ayam Semur Kering

Bahan Ayam Semur Kering 1/2 ekor Ayam kampung – potong kecil 250 Gr pepaya muda – potong  dadu 4 bh  cabai merah – buang bijinya di iris tipis, 4 sdm kecap manis 3 biji cengkeh kayu manis secukupnya 1 bh Tomat – iris kasar 250 ml minyak goreng Bumbu Halus 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir

» Read more

Mie Godok

Bahan Mie Godok 250 gr mie kuning basah 100 gr ayam rebus – suwir-suwir dagingnya 100 gr pokcoy – potong-potong 1 ltr air kaldu ayam 1 sdm kecap manis minyak goreng secukupnya Bahan Bumbu Halus  4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm garam 1 sdt merica bubuk Bahan Pelengkap  Bawang goreng Emping Cara Membuat Mie Godok Tumis bumbu halus

» Read more

Oseng Ayam Bayam

Bahan: 1 potong fillet dada ayam – potong tipis memanjang 200 gr bayam – petik daunnya 2 siung bawang putih – cincang halus 1 buah bawang bombay kecil – iris tipis 1 sdt minyak wijen 1 sdt wijen sangrai untuk taburan Garam dan merica secukupnya Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu

» Read more

Roti Ayam ala Turki

Mirip seperti Swarma atau Shawarma yang merupakan salah satu makanan cepat saji asal Timur Tengah. Dengan menggunakan roti pita (pita bread) yang bila dipotong, ada celah seperti kantong didalamnya. Cocok juga untuk bekal atau sarapan pagi. (321)

» Read more
1 2 3 8