Ayam Goreng Prambanan

Bahan : Ekor ayam kampung Santan kental dari 1 butir kelapa 1/2 sdt jinten 1/2 sdt ketumbar 5 butir kemiri 5 butir bawang merah daun salam, sereh, dan 2 cm lengkuas Garam dan lada secukupnya Cara Membuat : Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian potong jadi 4 bagian. Haluskan ketumbar, jinten, bawang merah dan kemiri. Sereh dan lengkuas dimemarkan. Rebus ayam

» Read more

Ayam Bakar Kemiri

Bahan Ayam Bakar Kemiri 1 ekor ayam muda 1 sdm margarin, untuk menumis 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Bumbu Halus Ayam Bakar Kemiri 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri 3 buah cabe merah Garam secukupnya Cara Membuat Ayam Bakar Kemiri Bersihkan ayam, potong jadi 10 bagian. Bakar hingga setengah matang. Angkat. Memarkan ayam dengan pemukul daging. Sisihkan.

» Read more

Paha Ayam Saus Wijen

Bahan : 8 potong paha ayam 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih 2 sdm daun bawang yang telah dirajang 1 sdm saus tomat 1 sdm saus cabe 1 sdt gula 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air 1 sdt gula 50 ml air 2 sdt minyak wijen 1 sdt

» Read more

Ayam Kukus

Bahan : 1 ekor ayam kampung 1 buah wortel 10 buah buncis Garam dan lada secukupnya Cara Membuat : Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian buang bagian kaki dan kepalanya. Potong jadi 16 bagian. Kupas wortel dan iris sebesar ibu jari. Bersihkan buncis dari seratnya, kemudian potong jadi 2 bagian. Letakkan ayam pada sebuah piring bulat, bersama buncis dan wortel pada

» Read more

Buntil Ayam

Buntil ini adalah masakan khas Jawa yang biasanya dijual di pasar tradisional. Hampir sama seperti bothok, buntil juga merupakan lauk yang dibungkus dengan daun dan diberi cairan / kuah dari santan. Cocok kan buat nemenin makan nasi. 😉 Daun pembungkus yang digunakan biasanya daun talas, pepaya, singkong. Bedanya ama bothok, daun pembungkusnya bisa dimakan juga.. Resep kali ini menggunakan daun talas.

» Read more

Ayam Panggang Bumbu Cabe

Bahan : 1 ekor ayam kampung 4 sdm cabe giling 4 butir bawang merah 4 butir kemiri 3 cm lengkuas 1 gelas santan 1 batang daun sereh Garam dan lada secukupnya Cara Membuat : Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian potong jadi 4 bagian. Haluskan bawang merah dan kemiri, memarkan jahe, lengkuas dan daun sereh. Tumis bumbu halus, cabe giling, jahe,

» Read more
1 2 3 6