Ayam Barbekyu

Bahan:

  • 2 ekor ayam kampung, cuci bersih dan masing-masing potong menjadi 4 bagian
  • 1 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sdm saus tomat
  • 10 sdm saus babekyu siap pakai
  • 2 sdt lada bubuk
  • 3 buah wortel, potong memanjang 5 cm
  • 5 buah buncis, potong memanjang 5 cm
  • 3 buah kentang, potong memanjang 5 cm
  • Daun peterseli secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur bawang bombay, bawang putih, saus tomat, saus barbekyu, lada bubuk dan penyedap masakan, aduk rata. Lumuri ayam sampai merata, biarkan selama + 5 menit.
  2. Panggang ayam di atas arang sambil dibolak-balik selama 30 menit hingga bumbu meresap dan berubah wana kecoklatan. Setelah matang, angkat lumuri dengan sisa bumbu.
  3. Panaskan margarin, tumis setengah matang wortel, buncis dan kentang. Sebelum diangkat taburi daun peterseli lalu sajikan dengan ayam barbekyu.

(183)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *