Ayam Bumbu Kacang

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 4
  • 150 gram kacang tanah, sangria, haluskan
  • 500 cc air
  • 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus:

  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok makan terasi
  • Garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu, sampai harum.
  2. Tambahkan ayam, daun jeruk, air.
  3. Masak sampai ayam matang dan air tinggal setengah.
  4. Masukkan kacang tanah. Masak sampai mendidih.
  5. Angkat dari api.
  6. Siap dihidangkan

(351)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *