Ayam Goreng Bacem Sulawesi

Suka Tempe Bacem..?? Pastinya juga akan suka Ayam Goreng Bacem yang satu ini.. Menu dari daerah sulawesi ini layak untuk di coba..

Bahan Ayam Goreng Bacem:

  • 500 gr ayam yang telah dipotong
  • 500 ml air
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 150 gr gula merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 300 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Bacem:

  1. Didhkan air lalu masukkan ayam dan rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian masukkan bawang merah, lengkuas, daun salam, gula merah, gula pasir, garam dan kecap, lalu rebuskan kembali hingga menjadi harum
  3. selanjutnya masukkan ayam kembali, masak hingga air meresap ke dalam ayam seluruhnya
  4. Siapkan wajan untuk menggoreng, dan goreng ayam tadi hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan sajikan.

(670)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *