Ayam Goreng Isi Daun Singkong

Bahan Ayam Goreng Isi Daun Singkong

  • 1 ekor ayam utuh
  • 1 sdm kecap asin, campurlah dengan 1 sdm air asam jawa, garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

  • 1 ikat daun singkong – diiris halus
  • ½ butir kelapa muda – diparut
  • Bumbu Halus

Bumbu Halus:

  • 3 bh cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • ½ ruas jahe
  • 2 butir kemiri
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Isi Daun Singkong

  1. Baluri ayam dengan campuran kecap asin, air asam jawa, garam dan merica
  2. Lalu masukkan campuran isi daun singkong ke dalam perut ayam
  3. Tutuplah perut ayam dengan jahitan
  4. Diamkan kurang lebih 25-30 menit, lalu goreng sampai matang

(170)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *