Ayam Jamur Rebus

Bahan Ayam Jamur Rebus

  • 1 ekor ayam – potong menjadi 16-20 potong
  • 10 buah jamur shitake segar
  • 1 ruas jahe – dimemarkan
  • 5 siung bawang putih – dimemarkan
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1000 ml air
  • garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Jamur Rebus

  1. Panaskan minyak goreng plus minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum
  2. Masukkan daging ayam, daun bawang, garam, merica, dan air
  3. Masaklah dengan api besar selama kurang lebih 10 menit dengan ditutup
  4. Matikan api, diamkan terlebih dahulu, jangan dibuka selama 20 menit
  5. Setelah 20 menit, siap dihidangkan dengan ditaburi daun ketumbar

(199)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *