Ayam Masak Sayur

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam diambil dagingnya
  • 3  siung bawang putih, memarkan dan iris
  • 1 sdm kecap asin
  • merica secukupnya
  • 3 sdm tepung kanji
  • 3 sdm mentega
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 200 cc kaldu ayam
  • 100 gr daging asap, iris tipis kecil
  • 200 gr kembang kol. potong-potong dan tumis dengan sedikit mentega
  • 200 gr jamur merang, tumis dengan sedikit mentega
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Iris daging ayam tipis-tipis, lalu bubuhi kecap asin, merica, dan tepung kanji. Aduk rata, sisihkan.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu, lalu masukan daging ayam
  4. Tuang kaldu, tambah garam dan merica secukupnya.
  5. Aduk-aduk hingga mengental.
  6. Masukkan daging asap, jamur dan kembang kol.
  7. Aduk sebentar, angkat dan hidangkan

(260)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *