Ayam Menala

Hasil : 2 porsi

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 10
  • Garam secukupnya
  • Air asam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • ½ buah bawang bombay, potong membujur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng
  • 150 cc kaldu ayam
  • 4 sendok makan saus tiram
  • ½ sdt kecap ikan
  • ½ sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ayam dibumbui garam, air asam, merica. Diamkan selama 15 menit. Goreng matang. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay, bawang putih. Beri saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, gula.
  3. Masak sebentar. Beri kaldu. Didihkan.
  4. Masukkan ayam. Masak sampai kental.
  5. Siap dihidangkan

(255)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *