Ayam Plenet

Bahan Ayam Plenet

  • 1 ekor ayam

Bumbu Halus Ayam Plenet

  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 ons jahe
  • 1/4 ons kunyit
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu Sambel Plenet 

  • 1 ons cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ayam Plenet

  1. Semua bumbu ayam goreng yang telah dihaluskan, disangrai hingga harum.
  2. Kemudian masukkan air dan ayam, diungkep hingga matang, baru digoreng.
  3. Haluskan atau ulek bahan sambel.
  4. Ayam yang telah digoreng , lalu diplenet, lalu dituang  sambel di atasnya.
  5. Sajikan dalam cobek kecil.
  6. Tambahkan ketimun sebagai pelengkap.


(3129)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *