Ayam Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Masakan ini sangat mudah dibuat, dan bisa ditambahkan macam-macam sayuran sesuai selera. Bisa ditambahkan jamur, buncis, wortel atau tahu sutera yang digoreng terlebih dahulu… Selamat mencoba dan berkreasi yaa

Bahan-bahan Ayam Saus Tiram

  • 1/2 ekor ayam – potong sesuai selera
  • Cabai merah – sesuai selera – dihaluskan
  • 2 siung bawang putih – iris halus
  • 1 buah bawang bombay – potong sesuai selera
  • 1 buah paprika – potong sesuai selera
  • 10 buah telur puyuh
  • 2-3 sdm saos tiram
  • 150 ml air

Cara Membuat Ayam Saus Tiram

  1. Ayam digoreng terlebih dadulu – lalu sisihkan
  2. Tumis bawang putih dan cabai hingga wangi,
  3. Lalu tambahkan air matang, saos tiram, gula garam sesuai selera dan aduk hingga merata
  4. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan agak asat.
  5. Terakhir masukkan potongan bawang bombai, paprika dan telur puyuh.
  6. Masak sebentar hingga matang lalu sajikan selagi hangat

Tips:

  • Bila ingin kuah yang banyak, bisa ditambahkan airnya
  • Paprika bisa digantikan dengan cabai merah dan cabai hijau besar
  • Untuk anda yang suka bawang bombai yang layu/lembek, bisa ditumis bersama bawang putih dan cabai di awal.

(978)