Biadara Ayam Rica

Hasil : 4 porsi

Bahan :

  • 1 Ekor ayam, potong  jadi 4
  • 750 cc air
  • 2 bh tomat, potong kasar
  • 1 batang kemangi
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara  Membuat:

  1. Ayam dibakar diatas bara sampai matang/kecokelatan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  3. Beri air. Masak mendidih. Kemudian tambahkan tomat dan ayam.
  4. Masak dengan api kecil 5 menit. Tambahkan kemangi. Masak sebentar. Angkat dari api.
  5. Siap di hidangkan

(197)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *