Bola Tahu Tabur Keju

Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Keju

  • 250 gram tahu putih, haluskan
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 1 sdm daun bawang iris
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

 

Topping Bola Tahu Tabur Keju

  • 2 sdm mentega
  • 150 gram keju cheddar, parut memanjang

Cara Membuat Bola Tahu Tabur Keju

  1. Campur tahu, ayam, daun bawang, tepung terigu, garam dan merica
  2. Aduk hingga rata kemudian bentuk bola-bola sebesar bola ping-pong
  3. Goreng bola tahu dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang, angkat, tiriskan minyaknya
  4. Oles bola tahun dengan mentega, gulingkan di atas keju parut hingga tertutup rata
  5. Sajikan selagi hangat

 

Catatan

  • Untuk membentuk bola-bola tahun gunakan 2 buah sendok makan sebagai alat bantu
  • Suhu minyak jangan terlalu panas supaya bola tahu dapat matang secara sempurna

(224)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *