Bubur Ayam Jamur

Bubur ayam ini merupakan hidangan khas yang selalu menjadi favorit untuk sarapan pagi yang bisa dibilang cukup mengenyangkan. Coba bikin sendiri bubur ayam jamur ini yuk

Bahan Bubur Ayam Jamur

  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 gr bawang bombay
  • 250 gr daging ayam
  • 750 ml untuk merebus ayam
  • 175 gr beras
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 150 gr jamur merang cincang kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 lembar daun salam

Bahan Pelengkap Bubur Ayam Jamur

  • 1 ikat daun seledri, cincang halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal dan kecap asin

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur

  1. Didihkan air, bubuhi garam secukupnya lalu masukan ayam. Rebus hingga empuk
  2. Angkat ayam lalu potong-potong dadu.
  3. Sisihkan kaldu sisa rebusan
  4. Buat Bubur: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan beras dan merica aduk terus sampai 3 menit.
  5. Masukan kedalam kaldu beri garam dan daun salam, masak hingga menjadi bubur sambil sesekali diaduk
  6. Masukan potongan daging ayam dan jamur kancing, masak kembali bubur hingga mendidih
  7. Tuang panas-panas bubur kedalam mangkok, beri bahan pelengkap diatasnya sesuai selera
  8. Bubur ayam jamur siap disantap.

(367)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *