Ayam Tak Bertulang

Bahan: ½ kg ayam (sebaiknya ayam kampung) 4 buah cabai hijau besar, cincang kasar Minyak goreng Bawang goreng untuk taburan Bumbu marinade / rendaman: 1 ruas kunyit 3 siung bawang putih Merica secukupnya Ketumbar secukupnya Bumbu Halus: 3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah tomat Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap manis secukupnya

» Read more

Ayam Gepuk Kemangi

Resep ayam memiliki banyak variasi menu, diantaranya Ayam Gepuk Kemangi. Gepuk merupakan bahasa Jawa yang artinya pukul-pukul. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini bisa kita temukan di berbagai tempat pusat kuliner. Yuk dicoba.. Bahan: 15 potong sayap ayam bagian pangkal 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa berukuran sedang 3 sendok teh asam

» Read more

Ayam Marengo

Ayam marengo yang berasal dari perancis ini, layak untuk dicoba loh, siapa tau ini menjadi resep favorit anda.. Bahan Ayam Marengo: 200 gr dada ayam 100 gr jamur champignon, iris halus 150 gr tomat kalengan, cincang halus 2 siung bawang putih, rajang halus 30 ml whipped cream cair 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh

» Read more

Sayap Ayam Bumbu Mete

Hasil : 3 porsi Bahan : 6 sayap ayam 1 sdt kecap asin ¼ sdt lada 2 sdm maizena 250 gram udang cincang 3 sdm makan mete halus Bumbu  : 1 sdt garam ¼ sdt lada hitam ½ sdt minyak wijen 1 butir putih telur 1 sdm maizena Cara Membuat: Buang tulang bagian atas dari sayap ayam. Masukkan 1 sdm

» Read more

Ayam Kacang Mete

Bahan: 500 gram daging ayam fillet – diiris tipis 1 sdt tepung maizena 75 gram kacang mete yang telah digoreng 3 buah cabai merah – buang bijinya dan dipotong bulat 2 buah cabai hijau – buang bijinya dan dipotong bulat 3 siung bawang putih – dicincang halus 1 buah bawang bombay – diiris kasar 1 sdm kecap ikan 1 sdm saus

» Read more

Ayam Goreng A La Italianne

Bahan-bahan: 1 kg ayam yang masih muda 250 gr tomat – cincang 1 buah bawang bombay – cincang Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng Cara membuatnya: Potong-potong ayam sesuai selera. Campurkan tomat, bawang bombay, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Rendam potongan ayam ke campuran bahan tadi selama 15 menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai

» Read more
1 2 3 4 17