Ayam Rebus

Resep ini menggunakan ayam yang masih muda sehingga tulangnya masih agak lunak dan gampang untuk di potong. Bahan : 1 ekor ayam muda yang gemuk 3 cm jahe, memarkan 1 liter air Garam secukupnya 4 butir merica bulat 1 sdt wijen 1 sdm kecap asin putih Cara Membuat: Masukkan ayam, jahe, air, garam dan merica masak hingga ayam empuk. Angkat

» Read more

Chicken Casserole

Bahan-bahan Chicken Casserole 2 sendok makan tepung terigu  garam dan merica secukupnya 4 potong ayam, hilangkan kulitnya 50 gram mentega 2 sendok makan minyak sayur 1 bawang bombai, cincang 1 paprika merah, buang biji dan iris memanjang 50 gram jamur, cincang Bubuk paprika secukupnya 1 sendok teh pasta tomat 300 ml susu cair 1 buket garni (bumbu herbal Perancis) 100 ml

» Read more

Nasi Ayam Hainan

Nasi Hainan ini merupakan masakan khas masyarakat Tionghoa di wilayah Hainan – China. Tapi sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura. Sisa kaldu hasil rebusan ayam oleh mereka tidak dibuang begitu saja, namun digunakan kembali untuk merebus nasinya. Sebagian orang menggunakan sedikit santan kelapa untuk mendapatkan cita rasa yang gurih. Bagi anda yang pemula atau baru pertama kali membuat ayam

» Read more

Ayam Bumbu Buluh

Bahan 1 ekor ayam kampung (± 900 gr) 1 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun kunyit 12 batang daun bawang 4 lembar daun pandan muda 20 butir bawang merah, iris 4 lembar serai 100 gr cabai hijau 100 gr cabai rawit merah 2 sdt garam 150ml minyak goreng 3 ruas kunyit, parut 2 sdm air jeruk

» Read more

Ayam Bawang Kuah Gurih

Bahan Ayam Bawang Kuah Gurih 1 ekor ayam 1 buah bawang bombay,iris 6 memanjang 3 siung bawang putih 1 sendok makan mentega untuk menumis 2 sendok makan terigu 5 sendok makan air larutkan dengan terigu 600 cc santan dari ½ butir kelapa Bahan Bumbu Halus  ½ sendok teh jinten 4 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar Merica secukupnya Garam secukupnya Gula

» Read more

Ayam Semur Kering

Bahan Ayam Semur Kering 1/2 ekor Ayam kampung – potong kecil 250 Gr pepaya muda – potong  dadu 4 bh  cabai merah – buang bijinya di iris tipis, 4 sdm kecap manis 3 biji cengkeh kayu manis secukupnya 1 bh Tomat – iris kasar 250 ml minyak goreng Bumbu Halus 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir

» Read more
1 2 3 4 5 56