Sambal Telur Pedas

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan ¼ buah kelapa, parut, sangrai, haluskan 3 butir kemiri, haluskan 1 sendok makan air asam 1 buah cabai merah iris serong 250 cc santan dari ¼ butir kelapa Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan terasi

» Read more

Gadon Ayam

Untuk 5 porsi Bahan Gadon Ayam 150 gr daging ayam giling 5 sdm santan 1 butir telur ayam daun pisang untuk membungkus Bahan Bumbu Halus  3 butir bawang merah 2 siung baang putih 2 buah kemiri 1 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar 1 sdt gula merah kencur sedikit garam secukupnya Cara Membuat Gadon Ayam Campurkan daging ayam giling, bumbu halus, telur

» Read more

Orak-Arik Telur

Bahan: 1 sdm margarin 1 buah bawang bombay, iris 250 gram wortel, serut kasar 250 gram, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas garam secukupnya Cara Memasak: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu. Masukkan kol, aduk rata hingga layu. Masukkan telur kocok yang telah dibubuhi garam, tuang dalam tumisan sayuran, aduk rata sampai telur

» Read more

Rendang Jeroan Ayam

Hasil : 6 Porsi Bahan : 12 buah jeroan ayam (ampela & hati ayam), bersihkan 1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 potong asam kandis 2 cm lengkuas, memarkan 200 g kentang rendang, bersihkan. Bumbu Halus : 250 g cabai merah 15 butir bawang merah 6

» Read more

Dadar Tahu

Untuk 4 porsi Bahan Dadar Tahu 4 butir telur 1 potong tahu putih – potong dadu Garam dan merica secukupnya Minyak dan mentega secukupnya Bahan Sambal Kecap: 4 sdm Kecap manis 2 buah cabai rawit – iris 1 siung bawang merah – iris tipis 1 buah tomat kecil – potong dadu Cara Membuat Dadar Tahu Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan

» Read more

Telur Bumbu Kemiri

Bahan : 6 butir telur rebus Bawang goreng secukupnya Daun kemangi secukupnya 750 cc santan dari 1 butir kelapa 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut Minyak secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 10 butir kemiri

» Read more
1 2 3 9