Chicken Karage

Bahan Chicken Karage

  • 500 gram fillet ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus

Bahan Pelapis Chicken Karage

  • 100 gr tepung terigu, ayak
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 putih telur kocok lepas
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Chicken Karage

  1. Potong fillet ayam 3×3 cm lalu rendam dalam campuran garam, merica, kecap asin dan bawang putih.
  2. Diamkan 20 menit sampai bumbu meresap.
  3. Celupkan potongan ayam ke dalam putih telur lalu gulingkan di tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder. Ulangi 2 kali agar lebih tebal.
  4. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat, hidangkan.

(1748)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *