Dada Ayam Kebyar Isi Keju

Bahan Dada Ayam Kebyar Isi Keju

  • 3 dada ayam, potong  masing2 jadi 2 bagian
  • 6 lembar keju
  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm jahe parut
  • 6 sdm tepung terigu, campur dengan 2 sdm maizena
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 100 gr tepung roti
  • 200 gr margarine
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dada Ayam Kebyar Isi Keju

  1. Rendam dada ayam dalam campuran kecap asin, air jeruk nipis, bawang putih, dan jahe parut selama 15 menit sambil dibolak-balik sampai bumbu meresap.
  2. Tiriskan dan keringkan, kemudian iris bagian tengah.
  3. Selipkan selembar keju di tengahnya.
  4. Gulingkan dada ayam ke dalam campuran tepung terigu dan maizena
  5. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung roti sampai tertutup rata.
  6. Panaskan margarin secukupnya, tambahkan dengan minyak goreng.
  7. Goreng dada ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
  8. Sajikan hangat-hangat dengan saus mayonais yang dicampur dengan wortel rebus yang dipotong dadu kecil.

(5044)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *