Gadon Ayam

Untuk 5 porsi

Bahan Gadon Ayam

  • 150 gr daging ayam giling
  • 5 sdm santan
  • 1 butir telur ayam
  • daun pisang untuk membungkus

Bahan Bumbu Halus 

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung baang putih
  • 2 buah kemiri
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt gula merah
  • kencur sedikit
  • garam secukupnya

Cara Membuat Gadon Ayam

  1. Campurkan daging ayam giling, bumbu halus, telur dan santan. Aduk hingga rata
  2. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
  3. Lalu ambil daun pisang dan bentuk seperti mangkok.
  4. Tuangkan adonan ke dalam mangkok daun pisang lalu dikukus hingga matang.

(1170)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *