Gulai Kemumu

Hasil : 6 Porsi

Bahan Gulai Kemumu

  • 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
  • 500 g batang talas ( gunakan yang daunnya biasa di pakai untuk buntil)
  • 2 ½ ltr santan encer dari 1 butir kelapa parut

 Bumbu Halus Gulai Kemumu

  • 100 g cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 cm kunyit bakar

 Cara Membuat Gulai Kemumu

  1. Kupas batang talas, kemudian potong serong 3 cm
  2. Masak ayam, batang talas, santan dan bumbu halus di atas api sedang sambil diaduk rata.
  3. Jaga agar santan tidak pecah
  4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat
  5. Sajikan hangat.

(9183)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *