Hati Ampela Goreng

Bahan:

  • 8 ampela hati dan usus ayam, cuci bersih, ikat hati ampela dengan usus dan rebus
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Bumbui ati ampela rebus dengan  bumbu halus yang dicampur dengan jeruk nipis, biarkan selama + 30 menit.
  2. Goreng ati ampela di atas api sedang hingga matang dan kering.  Angkat.
  3. Sajikan.

(588)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *