Kebab Ayam

sate bola ayam paprika

Untuk 10 tusuk

Bahan Kebab Ayam

  • 10 tusukan sate
  • 1 potong fillet dada ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih – haluskan
  • Merica bubuk secukupnya

Bahan sayuran pelengkap:

  • Paprika merah
  • Paprika hijau
  • Bawang bombay

Note: ayam dan sayuran dipotong dadu sekitar 2 x 2 cm

Cara Membuat Kebab Ayam

  1. Campurkan kecap, bawang putih dan merica hitam ke dalam mentega yang sudah diacairkan. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan potongan daging ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Panaskan mentega secukupnya dan tumis daging ayam hingga matang dan kaku. Angkat dan sisihkan.
  4. Stusukkan potongan ayam dan sayuran yang telah dipotong ke dalan tusukan sate.
  5. Bakar sebentar di atas bara api yang telah disiapkan. Lalu hidangkan.

(3402)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *