Kroket Telur

Bahan:

  • 200 gram tahu putih
  • 100 gram daging ayam, cincang halus
  • 8 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • Tepung panir, tepung maizena, minyak goreng dan garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci tahu dan tiriskan, campur dengan daging ayam, bawang halus, merica bubuk dan garam.
  2. Ambil telur, bungkus dengan adonan tahu, bentuk bulatan, kukus selama + 10 menit. Angkat lalu dinginkan.
  3. Lumuri bulatan telur dengan telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir, lumuri lagi dengan telur kocok, dan gulingkan di tepung panir.
  4. Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

(3240)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *