Lumpia Nasi Goreng

Bahan Lumpia Nasi Goreng

  • 20 lembar kulit lumpia
  • 500 gram nasi
  • 100 gram daging ayam, rebus, potong dadu
  • 100 gram daging udang
  • 100 gram wortel, potong dadu
  • 100 gram jagung manis
  • 100 gram kacang polong
  • 100 gram buncis
  • 50 gram daun bawang
  • 100 gram bawang bombay
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt gram
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt bumbu kaldu bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • acar mentimun secukupnya

Cara Membuat Lumpia Nasi Goreng

  1. Tumis bawang bombay hingga harum,
  2. masukkan udang, ayam, wortel, jagung, buncis, kacang polong dan daun bawang, aduk rata.
  3. Tambahkan nasi, garam, kecap asin, lada dan bumbu kaldu, aduk hingga bahan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan kulit lumpia, isi dengan nasi lalu dilipat dan gulung.
  5. Lakukan hingga bahan habis.
  6. Goreng lumpia  hingga berwarna kekuningan, angkat dan ditiriskan.

(297)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *