Lumpia Sayur Isi Ayam udang

Suka dengan gorengan baik untuk cemilan atau sarapan? yuk coba dibuat cemilan yang menyehatkan ini, Lumpia Sayur Isi Ayam Udang.. karena selain dibuat dari rumah langsung, murah dan tentu saja mengenyangkan dan dapat mengganti sementara dari menu makanan berat.. 😀

Bahan Kulit Lumpia Ayam Isi Sayur:

  • 50 gr Tepung Terigu
  • 1 sendok makan custard powder
  • 2 sendok teh telur ayam
  • 25 gram mentega, dilelehkan
  • 125 ml air
  • tepung roti, secukupnya
  • putih telur, secukupnya

Bahan Isi Lumpia Ayam Isi Sayur:

  • 500 gram daging ayam, bersihkan dan suwir – suwir
  • 300 gram udang besar, kupas- cuci -di lap kering lalu cincang halus
  • 250 gram taoge
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil, lalu rebus sebentar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 500 ml minyak sayur + 1 sendok makan mentega untuk menggoreng

Cara membuat Lumpia Ayam Isi Sayur:

  1. Campur semua bahan kulit menjadi satu hingga merata lalu saring dan kemudian dadar tipis. Lakukan hingga semua bahan menjadi habis
  2. Siapkan ayam suwir, udang cincang lalu campur dengan bawang putih, garam, merica, gula pasir, tepung maizena dan minyak wijen. aduk secara merata
  3. Selanjutnya ambil 1 buah dadar kulit kemudian masukkan dengan bahan isi lalu bungkus dengan bentuk lumpia dan gulingkan dalam putih telur telur lalu balut dengan tepung roti. Lakukan hal ini hingga semua bahan habis
  4. Terakhir, goreng adonan hingga berwarna kecoklatan..
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Selamat Mencoba…

(25190)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *