Martabak Mini Makaroni (3M)

Martabak tapi ada makaroninya? Yup, unik memang..tapi rasanya…yummy.. inspirasi resep ini dateng dari gabungan makaroni panggang sama martabak telor yang hampir semua orang suka.

Bahan-bahan Martabak Mini Makaroni

  • 200 gr makaroni elbow
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 4 butir telur ayam
  • 1 siung bawang bombay, rajang kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Daun bawang sesuai selera, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt Merica halus
  • 2 sdm Margarin
  • 30 lembar kulit lumpia ukuran sedang
  • Saos sambal & mayonaise sebagai pelengkap

Cara Membuat Martabak Mini Makaroni

  1. Rebus makaroni sekitar 7 menit, tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam cincang, garam, merica, masak hingga matang, sisihkan.
  4. Kocok 4 butir telur, tambahkan makaroni, tumisan ayam, daun bawang, garam dan merica secukupnya.
  5. Masukkan campuran tersebut ke dalam kulit lumpia, lipat rapi berbentuk kotak dengan putih telur sebagai “lem”-nya.
  6. Goreng dengan api sedang hingga kulit lumpia kecoklatan.
  7. Sajikan hangat dengan saos sambal dan mayonaise.

Mudah, kan? Selamat mencobanya ya

(454)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *