Nasi Ayam Jahe

Bahan Nasi Ayam Jahe

  • 500 gr beras putih, cuci bersih
  • 50 gr jahe, kupas, memarkan
  • 1 dada ayam, potong dadu
  • 1 btg wortel, potong dadu kecil
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 cc air hangat
  • Pelengkap : acar mentimun cabai rawit
  • Taburan : daun ketumbar

Cara Membuat Nasi Ayam Jahe

  1. Siapkan panci tekan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Kemudian masukkan ayam, garam dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna.
  3. Masukkan beras, wortel dan air hangat, lalu aduk sampai rata.
  4. Tutup panci, masak dengan api besar hingga terdengar suara mendesis, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit.
  5. Biarkan hingga seluruh uap hilang dan nasi tanak, buka panci, dan angkat.
  6. Hidangkan nasi hangat, taburi dengan daun ketumbar dan sajikan bersama acar mentimun cabai rawit.

(247)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *