Nasi Goreng Kari Ayam

Udah pernah cobain kari ayam kan ya? Kalau nasi goreng kari ayam udah? 🙂
Selamat mencoba yaaa

Untuk 4 porsi

Bahan Nasi Goreng Kari Ayam

  • 4 porsi nasi putih
  • 250 gr dada ayam – potong dadu
  • 1 bungkus pasta kari
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 buah cabai merah besar – buang bijinya dan iris kasar
  • 1 siung bawang putih – cincang halus
  • 1 batang daun bawang – iris kasar
  • 1 batang daun ketumbar – iris kasar
  • Garam secukupnya – sesuai selera
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Kari Ayam

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan pasta kari dan aduk rata.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga rata dan masak hingga berubah warna dan matang.
  4. Tambahkan irisan cabai merah dan aduk hingga setengah layu.
  5. Masukkan nasi, aduk rata.
  6. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Aduk rata lalu taburi daun bawang dan aduk kembali. Angkat dan sisihkan.

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Kari Ayam

  • 2 butir telur – kocok lepas
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Telur Orak Arik

  1. Panaskan minyak di wajan anti lengket
  2. Tuang telur dan bubuhkan garam. Aduk hingga berbutir-butir

Cara Menyajikan Nasi Goreng Kari Ayam

  1. Tuang nasi secukupnya ke atas piring saji
  2. Taburkan orak arik telur dan daun ketumbar

Tips:

  • Sebaiknya nasi goreng dimasak begitu akan disajikan.
  • Gunakan nasi yang sudah didinginkan, lebih baik lagi nasi yang sudah diinapkan semalam sebelumnya.
  • Kalau kebetulan ada sisa masakan kari ayam juga bisa kita olah kembali jadi nasi goreng kari 😉

Sumber foto: www.xsc.hu

(369)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *