Nasi Gurih Campur

Bahan:

  • 150 gram beras, cuci bersih dan tiriskan
  • 300 ml santan
  • 100 gram daging ayam, potong kecil
  • 100 gram jamur merang, potong kecil
  • 50 gram kacang polong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdst merica bubuk
  • 1 sdm margarin
  • Garam secukupnya

Sambal:

  • 25 gram cabai merah
  • 25 gram tomat
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai layu dan harum, masukkan daging ayam, tumis sampai matang, masukkan jamur dan kacang polong, aduk rata.
  2. Masukkan beras, aduk rata, tambahkan garam, merica lalu tuang santan sampai beras tenggelam. Biarkan hingga beras menjadi aron dan air habis, lalu angkat.
  3. Sajikan dengan sambal.
  4. Sambal: Rebus cabai merah, tomat dan bawang merah hingga layu. Angkat, haluskan  dan tambahkan garam, aduk rata.

(4188)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *