Nasi Mawut

NAsi MAwut 2

Mawut dalam bahasa Jawa artinya tidak beraturan alias semrawut. Nasi mawut ini adalah masakan paduan mie dan nasi goreng khas Magelang. Terkadang juga dicampur dengan sayur-mayur. Makanya dinamain nasi Mawut, karena campuran bahannya macem macem.  Cobain yuk…

Bahan Nasi Mawut

  • 400 gr nasi putih
  • 200 gr mie telur
  • 3 btr telur, kocok lepas
  • 100 gr ayam goreng, suwir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3/4 sdt merica bubuk

Bumbu Halus Nasi Mawut

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Nasi Mawut

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai matang.
  3. Masukkan berturut-turut nasi, mie telur, ayam goreng,  kecap manis, garam dan merica bubuk.
  4. Masak sambil terus diaduk sampai rata dan matang.
  5. Sajikan selagi hangat dengan acar dan kerupuk .

Untuk 4 porsi.


(5335)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *