Nugget Ayam Wortel

Bahan Nugget Ayam Wortel

  • 300 gr ayam giling
  • 150 gr wortel diparut
  • 2 putih telur
  • 2 sdm tepung panir halus
  • 2 siung bawang putih
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • minyak untuk menggoreng.

Bahan Pencelup Nugget Ayam Wortel

  • 2 putih telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 150 gr cornflake, hancurkan kasar untuk pelapis
  • 2 sdm air

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel

  1. Campur semua bahan jadi satu.  Tuang di loyang 22x22x4 cm, alasi plastik.
  2. Kukus 30 menit sampai matang.
  3. Pencelup,  aduk rata putih telur, tepung terigu dan air.
  4. Potong-potong nugget dengan ukuran 2×4 cm, atau bisa juga dicetak menggunakan cetakan.  Celupkan di bahan pencelup.  Gulingkan di cornflake.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga warnanya kekuningan.

(743)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *