Opor Ayam Muda

Opor Ayam Muda paling pas dibuat sebagai hidangan di hari raya, bulan ramadhan ataupun sebagai menu hidangan pesta.. Tetapi jika anda ingin mengganti menu anda agar tidak bosan sih juga tidak masalah.. 🙂

Bahan Opor Ayam Muda:

  • 1 ekor ayam muda, bersihkan lalu potong jadi beberapa bagian
  • 500 ml santan kental
  • 2 buah cengkeh
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Opor Ayam Muda:

  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm keningar
  • 7 buah kemiri
  • 5 cm jahe
  • 1 sendok teh merica butir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Opor Ayam Muda:

  1. Siapkan wajan lalu tumis bumbu hingga halus
  2. Masukkan ayam lalu aduk hingga merata, kemudian masukkan santan kental, cengkeh dan masak hingga ayam menjadi empuk
  3. Angkat dan Sajikan selagi hangat

Selamat Mencoba..

(210)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *