Paha Ayam Saus Wijen

Bahan :

  • 8 potong paha ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng

Saus :

  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm daun bawang yang telah dirajang
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabe
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt gula
  • 50 ml air
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt  angciu
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng hingga kering matang.
  3. Saus : tumis bawang putih dan daun bawang. Tambahkan air, saus dan gula aduk rata.
  4. Tambahkan minyak wijen dan angciu, sesaat sebelum diangkat masukkan maizena yang telah dicampur air, biarkan hingga mengental.
  5. Sajikan paha ayam goreng dengan sausnya.

(73492)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *