Pangsit Isi Ayam

Bahan:

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 1 butir telur, ambil putih telurnya
  • 600 ml minyak goreng

Bahan Isi:

  • 50 gram wortel, serut halus
  • 50 gram kol, iris halus
  • 150 gram ayam cincang
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Adonan isi: campur dan aduk seluruh bahan isi. Sisihkan.
  2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan, bentuk segitiga, padatkan dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga bahan habis.
  3. Goreng pangsit dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan kering.
  4. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

(287)