Pindang Ayam

Bahan Pindang Ayam

  • 1 ekor ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
  • 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 4 buah cabai merah, potong jadi empat
  • 1 sdt garam
  • 2 buah tomat, haluskan dan ambil airnya
  • 1 liter air
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 6 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Pindang Ayam

  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Pindang Ayam

  1. Campur ayam dengan garam dan air jeruk nipis dengan 1 liter air, masak di atas api sedang + 15 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,
  3. Masukkan cabai merah, air tomat, telur puyuh dan ayam.
  4. Masak hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan.

(878)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *