Resep Opor Ayam Kuning

Opor ayam kuning juga merupakan salah satu resep Nusantara yang diminati dan dinanti-nanti, apalagi menjelang Lebaran. Dimakan bersama lontong atau ketupat.

Dulu awalnya berpikir kalau resep opor ayam kuning ini cukup rumit, tapi ternyata gampang juga lho bikinnya.. 

Bahan Resep Opor Ayam Kuning

  • 1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian
  • 800 cc santan

Bahan Bumbu Resep Opor Ayam Kuning

  • jahe, 3 ruas jari
  • lengkuas, 4 ruas jari
  • kunyit, 2 ruas jari
  • bawang merah, 10 siung
  • bawang putih, 10 siung
  • daun salam, 2 lembar
  • ketumbar, 2 sdt
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Opor Ayam Kuning

  1. Blender halus semua bumbu, kecuali daun salam
  2. Tumis bumbu + daun salam hingga harum
  3. Masak santan, aduk-aduk hingga mendidih
  4. Masukkan bumbu kedalam santan
  5. Masukkan ayam
  6. Masak hingga matang
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng (jika suka)

Intip juga resep opor ayam lainnya

 

(844)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *