Sup Tahu Isi Telur

Musim penghujan seperti sekarang ini memang paling enak membuat makanan yang dapat menghangatkan badan. Yuk sekarang kita buat Sup Tahu Isi Telur dan jadikan sebagai menu favorit keluarga anda.

Bahan Sup Tahu Isi Telur:

  • 250 gram Tahu putih
  • 2 butir telur ayam, ambil putih telurnya, kuning telur nantinya dimasukkan kedalam kaldu
  • 2 liter air kaldu
  • 2 buah daun bawang, iris per 1cm
  • 150 gram wortel, iris kecil dadu
  • 100 gram kapri, iris kecil
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sup Tahu Isi Telur:

  1. Haluskan tahu lalu campur dengan tepung terigu dan beri putih telur, garam, merica dan gula pasir. Aduk secara merata
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seperti bola seukuran bakso dengan menggunakan 2 buah sendok.
  3. Kemudian siapkan wajan dan goreng adonan tadi hingga berwarna kecoklatan
  4. Selanjutnya siapkan panci masukkan air kaldu dan masak hingga mendidih.
  5. Masukkan kuning telur utuh kedalamnya satu persatu sampai menjadi matang. Beri daun bawang, wortel dan kapri serta adonan yang telah digoreng tadi.
  6. Masak kesemuanya hingga sayuran menjadi matang. Angkat
  7. Sajikan selagi hangat

Selamat Mencoba..

(236)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *