Gule Manuk (Gulai Ayam Toba)

Dulunya Gule Manuk ( Gulai Ayam Toba ) ini adalah sajian khusus dari daerah Batak Toba, yang disajikan pada perayaan perayaan tertentu misal perayaan Natal dan Tahun baru, atau perayaan khusus keluarga.  Gulai ini rasanya sangat gurih yang dapat menggugah selera makan, Selamat mencoba 🙂 Bahan Gule Manuk 1 ekor ayam kampong ( Ukuran 1kg – 1,5kg) 1 butir kelapa tua

» Read more

Ayam Kampung Masak Ketumbar

Resep ayam ini mudah dibuat dan dapat menjadi makanan utama favorit keluarga Anda. Bahan Utama: 1 kg ayam kampung potong kecil 150 gr nanas potong kecil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdm kelapa parut sangrai gula merah secukupnya kecap manis secukupnya Bahan Bumbu Halus: 2 sdm ketumbar 2 sdt garam 5 cm lengkuas 3 cm kunyit 3

» Read more

Ayam Masak Ingkung

Biasanya Ayam Ingkung ini dijadikan pendamping nasi tumpeng yang biasa disajikan untuk perayaan acara special. Ayam yang masih utuh ini diikatkan dengan tali dari bambu agar sayap dapat dengan mudah dibentuk dan menggunakan tusuk sate yang ditusukkan  pada leher atas dan bawah agar kepala ayam tetap tegak. Selamat mencoba! (1027)

» Read more