Gulai Kemumu

Hasil : 6 Porsi Bahan Gulai Kemumu 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 500 g batang talas ( gunakan yang daunnya biasa di pakai untuk buntil) 2 ½ ltr santan encer dari 1 butir kelapa parut  Bumbu Halus Gulai Kemumu 100 g cabe merah keriting 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 1 cm lengkuas 1 ½

» Read more

Ayam Paniki

Hasil : 4 porsi Bahan : 1 Ekor ayam, potong jadi 12 2 buah hati ayam, cincang halus 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan, ikat simpul 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 50 gram gula merah Minyak secukupnya untuk menumis Bahan Halus: 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah 6 butir kemiri

» Read more

Tom Khaa Kai Thailand

Hasil : 3 porsi Bahan : 300 gram dada ayam 150 gram jamur merang 3 butir bawang merah, memarkan 3 batang serai, memarkan 6 iris lengkuas 5 lembar daun jeruk purut 2 sendok makan air jeruk nifpis 75 gram tomat, potong – potong 6 buah cabai rawit 1 sendok teh gula pasir 750 cc santan dari ½ butir kelapa 2

» Read more

Resep Opor Ayam

Salah satu masakan khas Indonesia yang kaya akan cita rasa adalah opor ayam. Rasa gurih dari santan dan rempah-rempahnya. Ada macam-macam resep opor ayam, ada opor ayam kecap, dan opor ayam kuning. Nah.. kali ini akan berbagi resep opor ayam santan yang praktis dan mudah. Biar makin sedap bisa juga ditambahkan tahu ataupun telur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba ya  (12695)

» Read more

Gule Manuk (Gulai Ayam Toba)

Dulunya Gule Manuk ( Gulai Ayam Toba ) ini adalah sajian khusus dari daerah Batak Toba, yang disajikan pada perayaan perayaan tertentu misal perayaan Natal dan Tahun baru, atau perayaan khusus keluarga.  Gulai ini rasanya sangat gurih yang dapat menggugah selera makan, Selamat mencoba 🙂 Bahan Gule Manuk 1 ekor ayam kampong ( Ukuran 1kg – 1,5kg) 1 butir kelapa tua

» Read more

Ayam Corizo

Hasil : 5 porsi Bahan : 1 ekor ayam, potong jadi 10 1 sdt kecap asin ¼ sdt lada 3 lonjor sosis, potong melintang 100 gram daging asap, potong panjang 30 gram gula merah 2 batang daun bawang, potong 3 cm 3 siung bawang putih, cincang ½ buah bawang bombay, cincang 5 sdm minyak sayur   Bumbu: 1 sdt garam

» Read more

Opor Kecap

Hasil : 4 Porsi Bahan : 1 ekor ayam, potong jadi 8 750 cc santan dari ½ butir kelapa Bumbu Halus : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri ½ sdt pala halus ¼ sdt merica bubuk 6 sdm kecap manis   Cara Membuat: Bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan ditumis sampai harum.

» Read more
1 2