Satai Hati Bumbu Cabai

Bahan : 12 hati ayam, potong jadi 4 1 sendok makan air jeruk nipis 2 siung bawang putih, haluskan Garam, merica secukupnya Bumbu Halus : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 3 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 1 sendok makan terasi Garam, merica secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis Cara membuat : Hati ayam

» Read more

Hati Ampela Goreng

Bahan: 8 ampela hati dan usus ayam, cuci bersih, ikat hati ampela dengan usus dan rebus 3 sdm air jeruk nipis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 1 sdt merica 3 buah cabai merah keriting 1 sdt garam Cara Membuat: Bumbui ati ampela rebus dengan  bumbu halus yang dicampur dengan jeruk nipis, biarkan selama + 30 menit.

» Read more

Hati Ayam Bumbu Petai

Hasil : 6 potong Bahan : 12 Buah hati ayam, potong ayam 1 siung bawang putih, parut 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng 6 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 sdm cabai merah giling 2 buah cabe merah besar, buang bijinya 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 10 mata petai, iris tipis

» Read more

Hati Ayam Ungkep

Untuk 5 porsi Bahan: 5 buah hati ayam 200 cc air 2 sdm minyak goreng Bahan Bumbu Halus: 2 siung bawang putih 1 sdm gula merah 1 iris lengkuas 1 lembar daun salam 1 sdt ketumbar garam secukupnya Cara Membuat Hati Ayam Ungkep Campur hati ayam dengan bumbu halus. Tambahkan air dan masak hingga air habis dan bumbu meresap. Setelah kering,

» Read more