Bothok Ayam Mangga Muda

Bahan: 250 gr daging ayam, ungkep dan suwir-suwir dagingnya 1 buah mangga muda/mengkal, serut dengan parut rujak 3 buah tomat , dipotong kecil-kecil 2 buah cabe hijau, dipotong serong Bumbu: 2 buah cabe rawit 2 buah cabe merah 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdm ebi 2 butir miri 1/2 butir kelapa muda, parut 1/2 sdt garam

» Read more

Garang Asam Ayam

Untuk penduduk pulau Jawa biasanya udah ga asing dengan menu yang satu ini. Perpaduan rasa asam belimbing sayur, gurihnya santan, pedasnya rawit, bener-bener menggugah selera 😉 Variasi resep Garang Asem Ayam ini bisa juga menggunakan ayam kampung ditambah dengan ati ampela bila suka. Bila tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan pinggan tahan panas seperti di foto. Selamat mencoba ya… 

» Read more

Ayam Bakar Solo

Bahan Ayam Bakar Solo 1 ekor ayam 4 siung bawang putih 4 sdm kecap manis 2 sdm gula merah 1 sdt garam 2 sdt air jeruk nipis 5 sdm minyak goreng Bahan Sambal Ayam Bakar Solo 10 buah cabai merah keriting 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat merah 1 sdt garam 2 sdm gula merah

» Read more