Nasi Goreng Ikan Teri

Bahan: 3 piring nasi putih 50 gram ikan teri asin, cuci bersih dan goreng 2 butir telur, kocok hingga menyatu 2 sdm margarin 5 butir bawang merah, rajang halus 2 cabai merah, potong serong tipis 2 buah cabai hijau, potong seron tipis 1 batang daun bawang, rajang halus 1 sdm kecap asin 1/2 sdm kecap manis Cara Membuat: Panaskan margarin,

» Read more

Nasi Romi

Nasi Romi merupakan salah satu makanan khas daerah ujung timur pulau garam Madura, rasanya gurih. Cara memasaknya menggunakan sedikit santan dan diberi garam. Disajikan dengan irisan telur dadar yang sudah diberi bumbu dan abon. Bahan: 250 gram beras, cuci bersih 250 ml air 150 ml santan kental 3 butir telur ayam, buat dadar lalu gulung dan potong halus Abon sapi,

» Read more

Orak-Arik Telur

Bahan: 1 sdm margarin 1 buah bawang bombay, iris 250 gram wortel, serut kasar 250 gram, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas garam secukupnya Cara Memasak: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu. Masukkan kol, aduk rata hingga layu. Masukkan telur kocok yang telah dibubuhi garam, tuang dalam tumisan sayuran, aduk rata sampai telur

» Read more

Ayam Bakar Cincane

Bahan: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan belah dadanya 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt gula merah 2 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Halus: 10 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 8 buah cabai merah rawit 2 cm jahe Cara Membuat: Lumuri ayam dengan

» Read more

Perkedel Ayam

Bahan: 250 gr fillet ayam, rebus, tiriskan, iris halus 250 gr kentang, kupas, goreng, haluskan 1 btr telur ayam, kocok lepas 500 ml minyak goreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih garam merica bubuk Cara Membuat: Campur daging ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk kotak, lakukan hingga adonan habis. Lumuri

» Read more

Hati Ampela Goreng

Bahan: 8 ampela hati dan usus ayam, cuci bersih, ikat hati ampela dengan usus dan rebus 3 sdm air jeruk nipis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 1 sdt merica 3 buah cabai merah keriting 1 sdt garam Cara Membuat: Bumbui ati ampela rebus dengan  bumbu halus yang dicampur dengan jeruk nipis, biarkan selama + 30 menit.

» Read more
1 2 3 6