Nasi Goreng Ikan Teri

Bahan: 3 piring nasi putih 50 gram ikan teri asin, cuci bersih dan goreng 2 butir telur, kocok hingga menyatu 2 sdm margarin 5 butir bawang merah, rajang halus 2 cabai merah, potong serong tipis 2 buah cabai hijau, potong seron tipis 1 batang daun bawang, rajang halus 1 sdm kecap asin 1/2 sdm kecap manis Cara Membuat: Panaskan margarin,

» Read more

Nasi Romi

Nasi Romi merupakan salah satu makanan khas daerah ujung timur pulau garam Madura, rasanya gurih. Cara memasaknya menggunakan sedikit santan dan diberi garam. Disajikan dengan irisan telur dadar yang sudah diberi bumbu dan abon. Bahan: 250 gram beras, cuci bersih 250 ml air 150 ml santan kental 3 butir telur ayam, buat dadar lalu gulung dan potong halus Abon sapi,

» Read more

Ayam Barbekyu

Bahan: 2 ekor ayam kampung, cuci bersih dan masing-masing potong menjadi 4 bagian 1 siung bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdm saus tomat 10 sdm saus babekyu siap pakai 2 sdt lada bubuk 3 buah wortel, potong memanjang 5 cm 5 buah buncis, potong memanjang 5 cm 3 buah kentang, potong memanjang 5 cm Daun

» Read more

Orak-Arik Telur

Bahan: 1 sdm margarin 1 buah bawang bombay, iris 250 gram wortel, serut kasar 250 gram, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas garam secukupnya Cara Memasak: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu. Masukkan kol, aduk rata hingga layu. Masukkan telur kocok yang telah dibubuhi garam, tuang dalam tumisan sayuran, aduk rata sampai telur

» Read more

Paha Ayam Saus Wijen

Bahan : 8 potong paha ayam 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih 2 sdm daun bawang yang telah dirajang 1 sdm saus tomat 1 sdm saus cabe 1 sdt gula 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air 1 sdt gula 50 ml air 2 sdt minyak wijen 1 sdt

» Read more

Gulai Kemumu

Hasil : 6 Porsi Bahan Gulai Kemumu 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 500 g batang talas ( gunakan yang daunnya biasa di pakai untuk buntil) 2 ½ ltr santan encer dari 1 butir kelapa parut  Bumbu Halus Gulai Kemumu 100 g cabe merah keriting 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 1 cm lengkuas 1 ½

» Read more

Ayam Bakar Cincane

Bahan: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan belah dadanya 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt gula merah 2 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Halus: 10 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 8 buah cabai merah rawit 2 cm jahe Cara Membuat: Lumuri ayam dengan

» Read more

Rendang Jeroan Ayam

Hasil : 6 Porsi Bahan : 12 buah jeroan ayam (ampela & hati ayam), bersihkan 1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 potong asam kandis 2 cm lengkuas, memarkan 200 g kentang rendang, bersihkan. Bumbu Halus : 250 g cabai merah 15 butir bawang merah 6

» Read more
1 2 3 38