Nasi Ayam Hainan

Nasi Hainan ini merupakan masakan khas masyarakat Tionghoa di wilayah Hainan – China. Tapi sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura. Sisa kaldu hasil rebusan ayam oleh mereka tidak dibuang begitu saja, namun digunakan kembali untuk merebus nasinya. Sebagian orang menggunakan sedikit santan kelapa untuk mendapatkan cita rasa yang gurih. Bagi anda yang pemula atau baru pertama kali membuat ayam

» Read more

Nasi Ayam Jamur

Bahan Nasi Ayam Jamur 1 sdm minyak wijen 50 gr bawang bombay, cincang halus 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus 500 ml kaldu ayam 2 sdt daun seledri, iris halus 1 sdm kecap manis 250 g beras pulen, cuci, tiriskan 300 g daging ayam asap, siap beli, potong dadu 1 cm 50 g hioko kering, rendam air

» Read more

Nasi Ayam Jahe

Bahan Nasi Ayam Jahe 500 gr beras putih, cuci bersih 50 gr jahe, kupas, memarkan 1 dada ayam, potong dadu 1 btg wortel, potong dadu kecil 3 siung bawang putih, memarkan 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 2 sdm minyak goreng 500 cc air hangat Pelengkap : acar mentimun cabai rawit Taburan : daun ketumbar Cara

» Read more

Nasi Ayam Jamur Kuping

Hasil : 8 porsi Bahan : ½ liter beras ½ dada ayam, potong panjang 750 cc santan dari 1 butir kelapa 4 lembar daun salam 1 sdm kaldu instant 2 siung bawang putih, haluskan 10 gram jamur kuping, iris panjang 2 buah cabai merah, iris serong 3 sdm minyak untuk menumis Pelengkap : 1 butir telur, dadar, iris panjang Cara

» Read more

Nasi Ayam Paprika Merah

CUntuk 1 porsi Bahan: 1 piring nasi ½ buah bawang bombay, iris kasar 1 tangkai seledri,iris halus 1 butir telur, kocok lepas ½ buah paprika merah, potong dadu 50 gram dada ayam, potong dadu 250 cc kaldu ayam Bumbu: ¼ sendok the minyak wijen Garam, merica, gula pasir secukupnya 1 sendok teh sagu kanji di larutkan dengan 2 sendok makan

» Read more

Bebongko Ayam

Bahan Bebongko Ayam 250 gram beras, cuci bersih 150 ml air 200 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor 200 gram ayam giling ½ butir kelapa, parut, sangrai 2 buah cabe merah, iris tipis Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Bumbu Halus Bebongko Ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih ½ sendok makan terasi goring 1 sendok makan ketumbar butiran Cara Membuat Bebongko

» Read more
1 2