Sambal Telur Pedas

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan ¼ buah kelapa, parut, sangrai, haluskan 3 butir kemiri, haluskan 1 sendok makan air asam 1 buah cabai merah iris serong 250 cc santan dari ¼ butir kelapa Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan terasi

» Read more

Ayam Suwir Manis Pedas

Bahan Ayam Suwir Manis Pedas 1 ekor ayam 1 siung bawang bombay – iris 3 buah cabai merah – iris jeruk nipis garam secukupnya saus tiram saus tomat kecap 1 sdt merica bubuk Bahan Bumbu Halus: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 buah tomat Cara Membuat Ayam Suwir Manis Pedas Ayam dipotong menjadi

» Read more

Ayam Plenet

Bahan Ayam Plenet 1 ekor ayam Bumbu Halus Ayam Plenet 1/2 sendok teh ketumbar 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/4 ons jahe 1/4 ons kunyit garam secukupnya penyedap rasa secukupnya Bumbu Sambel Plenet  1 ons cabe rawit 3 siung bawang putih garam secukupnya penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Ayam Plenet Semua bumbu ayam goreng yang telah dihaluskan, disangrai hingga harum. Kemudian

» Read more

Ayam Panggang Pedas

Hasil : 4 porsi Bahan : 1 Ekor ayam, potong jadi 4 1 batang serai, memarkan 3 ruas jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun salam 600 cc air Bumbu Halus : 5 buah cabai merah 2 butir kemiri ½ sendok teh ketumbar Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat: Semua bahan dan bumbu di masak jadi satu sampai air tinggal

» Read more

Ayam Suwir Pedas ala Manado

Resep aslinya berasal dari Manado dan memakai ikan cakalang fufu (ikan tuna asap). Dengan rasa bumbunya yang pedas meninggalkan kesan mendalam, tidak ada salahnya mencoba memodifikasi dengan menggunakan bahan utama lainnya (ikan asap jenis lainnya, ayam dan daging). Buat yang doyan pedas, cobain deh! Dijamin lidah langsung bergoyang dan bibir bergetar (kepedasan). Selamat mencoba…. (1927)

» Read more

Ayam Udang Saus Pedas

Bahan : 1 dada ayam, potong kubus 2 cm 250 gram udang Garam secukupnya merica secukupnya air jeruk nipis secukupnya Bahan Saus: 200 cc air 100 cc saus tomat 3 buah cabai merah, haluskan ¼ buah bawang Bombay, cincang Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis Cara Membuat : Baluri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan merica secukupnya.

» Read more
1 2 3 5